Long Bean 长豆 Kacang Panjang

Long Bean is a fast growing annual plant and requires trellis support to flourish. Long Bean generally are harvested while the pods are at their immature stage, just before full development. Overgrown long bean will cause tough and flabby texture. Long Bean rich in various minerals and contains water soluble antioxidant.

长豆是一种快速生长的蔓生植物。在生长过程中须要有支架作为伸蔓的支撑点。 长豆通常在豆荚处于未成熟阶段前收割，过度成熟的长豆会脱水老化。长豆富含种矿物质及水溶性抗氧化剂。

Kacang panjang adalah tanaman jenis menjalar. Kacang Panjang dituai semasa berada pada peringkat sebelum matang, buah yang terlalu matang akan menyebabkan tekstur yang keras dan lembik. Kacang Panjang kaya dengan pelbagai khasiat dan mengandungi antioksidan larutan air.